里芋

※以下の方針に基づいて家庭菜園をやっています。 野菜たちの生命力を信じる 無農薬、有機肥料でサポート 面倒くさいことはしない 楽（らく）して楽しむ 食べたいものを作る 正しい育て方はない 今では冷凍技術も進み、年中たべることができる里芋。 ...

この記事はやさい畑 2018年夏号のサトイモの踏み倒し栽培（東京大学農学博士きじま・としお氏の案）を実験したものです。収穫1ヶ月前にちょっと踏み倒すだけで、里芋の収穫量が2割増し！？踏み倒す時期と時間がポイントです。